Petit-déjeuner

Porridge healthy banane-chia à l'avoine

Un petit-déjeuner réconfortant et équilibré, riche en fibres et oméga-3, pour démarrer la journée avec une énergie durable.

10 min 1 pers. IG modéré
végétarien
Porridge healthy banane-chia à l'avoine
Calories
380 kcal
Protéines
12 g
Glucides
52 g
Lipides
11 g
Fibres
10 g

Préparation

  1. 1

    Version chaude — Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, les graines de chia et le lait.

  2. 2

    Faites chauffer à feu doux 3-5 minutes en remuant jusqu'à épaississement.

  3. 3

    Hors du feu, incorporez la moitié de la banane écrasée et la cannelle.

  4. 4

    Servez chaud, décoré avec les rondelles de banane restantes et les fruits secs.

  5. 5

    Version overnight oats — Dans un bocal, mélangez avoine, chia, lait et banane écrasée. Réfrigérez toute la nuit (2h min).

  6. 6

    Le matin, remuez, ajoutez un peu de lait si besoin, et décorez avec banane et noix.

Astuces de Stéphanie

  • La cannelle aide à réguler la glycémie et apporte une saveur naturellement sucrée.
  • Variantes : fruits rouges, beurre d'amande, chocolat noir 70% râpé, zeste de citron ou vanille.
  • Les overnight oats sont parfaits pour les matins pressés — prêts dès le réveil !

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