Petit-déjeuner
Porridge healthy banane-chia à l'avoine
Un petit-déjeuner réconfortant et équilibré, riche en fibres et oméga-3, pour démarrer la journée avec une énergie durable.
10 min 1 pers. IG modéré
végétarien

Calories
380 kcal
Protéines
12 g
Glucides
52 g
Lipides
11 g
Fibres
10 g
Préparation
- 1
Version chaude — Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, les graines de chia et le lait.
- 2
Faites chauffer à feu doux 3-5 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
- 3
Hors du feu, incorporez la moitié de la banane écrasée et la cannelle.
- 4
Servez chaud, décoré avec les rondelles de banane restantes et les fruits secs.
- 5
Version overnight oats — Dans un bocal, mélangez avoine, chia, lait et banane écrasée. Réfrigérez toute la nuit (2h min).
- 6
Le matin, remuez, ajoutez un peu de lait si besoin, et décorez avec banane et noix.
Astuces de Stéphanie
- • La cannelle aide à réguler la glycémie et apporte une saveur naturellement sucrée.
- • Variantes : fruits rouges, beurre d'amande, chocolat noir 70% râpé, zeste de citron ou vanille.
- • Les overnight oats sont parfaits pour les matins pressés — prêts dès le réveil !
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